2024/01/31 更新 豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 料理
料理のこだわり
ペアコース9000円～
食前ドリンクからデザートまで至れり尽くせりのペアコース。大切な方とご一緒にいかがですか？前日までにご予約ください。記念日などにはデザートをケーキに変更可能です。
ランチは連日大人気！！
ランチは全11種類。お手頃な価格でお愉しみいただけます。お庭を眺めながらの完全個室で贅沢なひと時をお過ごしください。
豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 おすすめ料理
最高級黒毛和牛を使用！《おすすめ三種盛合せ》3900円 上カルビ/赤身カルビ/本日のおすすめ
2名様など少人数のお客様からもご注文しやすい、《おすすめ三種盛合せ》最高品質の黒毛和牛を使用した上カルビなど上質なお肉を少しずつ愉しみたい方に最適の一皿です。
3,900円（税込）
黒毛和牛を旬の野菜と堪能できる。《黒毛和牛しゃぶ 「花」コース》5800円
10時間かけて牛の旨味を凝縮させた優しい味わいの出汁が黒毛和牛のお肉本来の旨味を引き立てます。豚ロースや大分県産鶏つくねなどもコース内でお愉しみいただけます。
5,800円（税込）
リーズナブルに上質な焼肉が味わえる...山崎のランチでご家族やご友人と気軽にお愉しみください。
【ランチ】…上・焼肉三昧ランチ/焼肉三昧ランチ/上・焼肉松花堂ランチ/松花堂ランチ/さくら膳/石焼ビビンバとや炭火焼肉膳（松・竹・梅）/大分県産 豚ロースト重/石焼ビビンバランチ/黒毛和牛ハンバーグランチ
1100円～4500円
豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 料理
- ■黒毛和牛焼肉（カルビ）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
- ■黒毛和牛焼肉（ロース）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
- ■黒毛和牛焼肉（ホルモン）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
- ■黒毛和牛焼肉（限定メニュー）■ ～数に限りがございますので品切れの際はご了承下さい～
- ■塩焼■ ～天然塩とレモンであっさりと召し上がれます～
- ■刺身■ ～一番鮮度の良いところを刺身でお召し上がり下さい～
- ■海鮮焼■
- ■野菜■
- ■おすすめ盛り合せ■
- ■黒毛和牛炭火焼ステーキ■ ～備長炭でじわっと炙り焼きにして、アツアツの柔らかさをお楽しみ下さい～
- ■しゃぶしゃぶ■ ～サッとお湯に浮かばせ、ピンク色に染まった時が最高の食べ頃です～
- ■ご飯物■
- ■ビビンバ■
- ■麺■
- ■サラダ■
- ■スープ■
- ■お漬物■
- ■デザート■
■黒毛和牛焼肉（カルビ）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
濃厚な脂の旨味と香りを愉しめるカルビを厚切りにしてご提供致します。食べ応え十分なお薦めの逸品です。
にんにく・ピリ辛できます
黒毛和牛モモ肉のランプやシンシンなど柔らかい部分のみを使用
これを注文すれば間違いなしの柔らかさと旨味
これぞ最上級のカルビ！といった綺麗なサシ
■黒毛和牛焼肉（ロース）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
■黒毛和牛焼肉（ホルモン）■ ～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～
さっぱりとした赤身肉のような味わいの逸品です。
■黒毛和牛焼肉（限定メニュー）■ ～数に限りがございますので品切れの際はご了承下さい～
牛のほっぺたのお肉で適度に脂ののった濃厚な旨味のある希少部位です。独特な旨味がある、筋肉質の部位です。
■塩焼■ ～天然塩とレモンであっさりと召し上がれます～
柔らかく上質でさっぱりと召し上がることの出来る逸品。特製のネギ塩タレとも相性抜群のお薦めの組み合わせです。 ※ネギ塩ダレ・・・110円
牛タンを焼いてネギ塩ダレと一緒にお召し上がり下さい。
※ネギ塩ダレ・・・110円
※ネギ塩ダレ・・・110円
歯ごたえがあり、しっかりとした味わいです。
国産の豚バラを使用した豚カルビです。
国産の豚トロは旨味が格別です。
骨付カルビの骨部分を丁寧に取り除き、食べやすくジューシーな食感です。
ミスジ・イチボ・上マクミの盛り合せ。タレ焼・塩焼をお選び下さい。
あっさりとしていながら、濃厚な肉の旨味があります。
≪限定品≫肉のキメの細かい部位で、味も濃厚。人気の部位です。
■刺身■ ～一番鮮度の良いところを刺身でお召し上がり下さい～
「安心」「安全」に最大限配慮した黒毛和牛のユッケです。こだわりの美味しさをお楽しみ下さい。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様や高齢の方、その他食中毒に対し抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。
黒毛和牛の赤身の表面だけをサッと炙り、香ばしさを加えた一品です。
ほんのり甘みのある、極上の味わいをお楽しみ下さい。
■海鮮焼■
天然海老塩焼２尾・紋甲イカ塩焼・ホタテ塩焼２個
■野菜■
キャベツ・カボチャ・ピーマン・玉ネギ
■おすすめ盛り合せ■
上カルビ・赤身カルビ・本日のおすすめ部位
カルビ・和牛切り落とし・タン先タレ焼もしくはタン下塩焼・和牛ホルモン ※盛り合せの内容は仕入れにより、異なる場合があります。
上タン塩焼・希少部位塩焼・極上カルビ・極上ロース・和牛ホルモン ※盛り合せの内容は仕入れにより、異なる場合があります。
カルビ・赤身うす切・牛ほほ肉塩焼・知覧鶏塩焼・豚カルビ塩焼・ハツ ※盛り合せの内容は仕入れにより、異なる場合があります。
上カルビ・特選中おちカルビ塩焼・赤身うす切・牛タン塩焼・豚カルビ塩焼・知覧鶏塩焼 ※盛り合せの内容は仕入れにより、異なる場合があります。
上タン塩焼・特選中おちカルビ塩焼・希少部位 ・上ロース・上カルビ・和牛ホルモン ※盛り合せの内容は仕入れにより、異なる場合があります。
■黒毛和牛炭火焼ステーキ■ ～備長炭でじわっと炙り焼きにして、アツアツの柔らかさをお楽しみ下さい～
ロースの最高部位。サラダ付。 ※200g・・・7500円 ※フルコースセット（前菜・ご飯・スープ・デザート）+1100円、ごはんスープセット+450円 ※オニオンステーキソースは係りのものまでお申し付け下さい。
脂が少なく柔らかい部位。サラダ付。 ※200ｇ・・・9800円 ※フルコースセット（前菜・ご飯・スープ・デザート）+1100円、ごはんスープセット+450円 ※オニオンステーキソースは係りのものまでお申し付け下さい。
豊後で育まれた黒毛和牛のみを厳選。 ※フルコースセット（前菜・ご飯・スープ・デザート）+1100円、ごはんスープセット+450円 ※オニオンステーキソースは係りのものまでお申し付け下さい。
柔らかいヒレを食べやすい大きさでひと口サイズにカットしたステーキです。 ※220ｇ・・・7300円 ※フルコースセット（前菜・ご飯・スープ・デザート）+1100円、ごはんスープセット+450円 ※オニオンステーキソースは係りのものまでお申し付け下さい。
■しゃぶしゃぶ■ ～サッとお湯に浮かばせ、ピンク色に染まった時が最高の食べ頃です～
和牛ばらしゃぶ肉・鍋野菜三品盛り。
豚ロースしゃぶ肉・鍋野菜三品盛り。
和牛しゃぶしゃぶ肉・鍋野菜七品・前菜・ご飯・漬物。 ※追加肉3400円
特選和牛しゃぶしゃぶ肉・鍋野菜七品・前菜・ご飯・漬物。 ※追加肉5400円
極上和牛しゃぶしゃぶ肉・鍋野菜七品・前菜・ご飯・漬物。 ※追加肉7500円
■ご飯物■
白ご飯（中）290円/白ご飯（大）390円 ※漬物付。
大葉のさっぱりとした風味。 ※漬物付。
※漬物付。
梅しそ・ごまわかめ・シャケ・辛めんたい味噌
■ビビンバ■
■麺■
茶そばを使用した瓦そば風の和風焼きそばです。
■サラダ■
■スープ■
■お漬物■
■デザート■
備考
- その他メニューも多数ご用意しております。※多数のお客様に楽しんで頂きたいのでお部屋のご利用は2時間までお願いしております。長くご利用の場合は、予約時にお申し付けください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-31 19:00:00.0
