2024/04/26 更新 天文館 居酒屋ゆ 料理
料理のこだわり
鹿児島産極上黒豚のしゃぶしゃぶは、単品1人前～ご用意!
当店の黒豚は、鹿児島のブランド黒豚「かごしま黒豚」を使用しております。「かごしま黒豚」は、脂の部分に甘みがあるのが特徴です。ぜひ本場「さつまの味」をご賞味ください。しゃぶしゃぶは１人鍋～大人数様まで出来ます。また、しゃぶしゃぶのコースや鹿児島の美味しいものがしべて堪能できる郷土料理のコースもございます。
地鶏の桜島溶岩焼★桜島溶岩の上で焼いてポン酢でどうぞ
鹿児島で地鶏の焼き料理を楽しむなら、溶岩焼が◎。桜島をシンボルに持つ、鹿児島ならではの一品。溶岩石は特に遠赤外線放射率が高く、地鶏の表面をこんがり、中をふっくらジューシーに焼き上げ、じっくりと焼き上げることで、旨味もギュッと閉じ込めるため、噛みしめた瞬間の肉汁は甘味さえも感じる濃厚な味わいが堪能出来ます!
天文館 居酒屋ゆ おすすめ料理
【歓送迎会の幹事様必見のお得なコース】生もOK!!2H[飲放]コースは6品⇒3000円/7品⇒3500円/8品⇒4000円★
【お得な飲み放題付コースは必見！】10名様以上で1名様無料のお得なクーポンもご用意♪飲み放題付の宴会コースはご予算に合わせて3000円からご用意！人気の串焼きなど居酒屋ゆの名物料理満載のお得なコースはご宴会や県外の方のおもてなしなど幅広い場面でご利用下さいませ！歓送迎会のご予約はお早目にお願い致します！！
3000円/3500円/4000円
【創業30年！鹿児島名物を安心の価格で…】出汁が染みたおでんなど…200種以上の多彩な料理の数々は必見♪
天文館で愛されて30年の【居酒屋 ゆ】お客様のご要望にお応えするうちにメニューは200種以上になりました♪メニューにない料理もご予算やお好みに応じてアレンジ致します。寒い季節には出汁がたっぷり染みたおでんがおススメ♪年中人気の『居酒屋ゆ』名物メニューを是非お楽しみ下さい！1人でも気軽にご注文頂ける鍋も必見
メニューを参照
焼き鳥盛合わせ(1人前8本)とりみ/ネギマ/ズリ/バラ/つくね/エノキベーコンなど他8本。塩・タレから。
焼鳥の人気の秘密は創業30年来の秘伝のたれに有り!!専門店ならではの長年継ぎ足し続けている秘伝のタレと店主こだわりの手作りの塩の味は変わらずにご提供致します。鹿児島ならではの地鶏や黒豚・きびなご等の串焼きもありその数なんと70種以上です。焼き鳥は1本70円～というリーズナブルな値段で専門店の味が楽しめます。
1080円
天文館 居酒屋ゆ 料理
- 【『居酒屋ゆ』といえば！鹿児島郷土料理5選♪】
- 【『居酒屋ゆ』のおススメ！人気の逸品5選♪】
- 【串焼き】70種類以上！やきとりは塩味・タレ味が選べます
- 【盛り合わせ】
- 【とりあえず】
- 【お刺身】
- 【薩摩郷土料理】
- 【煮物・鍋物】
- 【炒め物・卵料理】
- 【焼き物】
- 【鉄板焼き】
- 【揚げ物】
- 【お食事】
【『居酒屋ゆ』といえば！鹿児島郷土料理5選♪】
さつま地鶏とは・・・天然記念物でもある“薩摩鶏”の雄と、在来種・ロードアイランドレッドの雌をかけあわせて第1世代を誕生させ、そこからさらに交配・選抜を繰り返して作出した固定種。それが“さつま地鶏”。鹿児島県の畜産試験場が平成2年度から開発に取り組み、完成までに10年もの歳月をかけた、まさに畜産県・鹿児島の集大成とも呼べる地鶏です。「名古屋コーチン」「比内地鶏」と並び日本3大地鶏と言われております。
鹿児島の郷土料理に欠かせないキビナゴ。新鮮なキビナゴが獲れる鹿児島ならではのきびなご刺しは酢味噌と共に…。鹿児島の旨いを味わうなら『居酒屋ゆ』へ！選ぶのも迷う豊富なメニューの数々をいつでも気軽に楽しめます♪
薩摩揚げは、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた鹿児島郷土料理の定番！！厳選したさつま揚げを盛り合わせでご提供致します！
トロトロに煮込んだコラーゲンたっぷりのナンコツです
鹿児島名物黒豚をトロトロに煮込んだ1品♪鹿児島の焼酎と共にお楽しみ下さいませ！
【『居酒屋ゆ』のおススメ！人気の逸品5選♪】
焼鳥の人気の秘密は創業30年来の秘伝のたれに有り!!専門店ならではの長年継ぎ足し続けている秘伝のタレと店主こだわりの手作りの塩の味は変わらずにご提供致します。鹿児島ならではの地鶏や黒豚・きびなご等の串焼きもありその数なんと70種以上です。焼き鳥は1本90円(税込)～というリーズナブルな値段で専門店の味が楽しめます。
居酒屋 ゆのおでんは１年中楽しめます。あったかい時に食べるおでんも意外と美味しいのです。おでんは、単品でも盛合せでも提供させていただいております。大根・厚揚げ・こんにゃく・たまご・ちくわ・牛すじ・軟骨・餅巾着・さつまあげ・竹の子・ウィンナー・糸こんにゃくなどお好きなものをチョイスしてもおまかせで盛合せでも。
鹿児島ならではの珍しいお魚も提供させていただいております。例えば、アカボウやアカマツ、アオマツ、オジサンなど・・聞いたことないような美味しいお魚が鹿児島にはたくさんあります。特におすすめは、「刺身盛合せ」です。板長おすすめのお魚をチョイスして盛合せます。内容は、その日のお楽しみ。もちろん、その日のおすすめのお魚から内容を選んで頂くこともできます
当店の黒豚は、鹿児島のブランド黒豚「かごしま黒豚」を使用しております。「かごしま黒豚」は、脂の部分に甘みがあるのが特徴です。ぜひ本場「さつまの味」をご賞味ください。しゃぶしゃぶは１人鍋～大人数様まで出来ます。また、しゃぶしゃぶのコースや鹿児島の美味しいものがしべて堪能できる郷土料理のコースもございます。
鹿児島産「黒毛和牛」のぷりぷりとしたもつが美味！！寒い季節に毎年大好評頂いてる逸品です♪お鍋メニューはお1人様でも気軽にご注文して頂けますので、1人飲みにもおススメ！美味しいお鍋を食べたい時は是非居酒屋ゆへご来店下さいませ！
【串焼き】70種類以上！やきとりは塩味・タレ味が選べます
(とりみ、ネギマ、ズリ、バラ、野菜など人気の串を盛り合わせ)※内容は、変わることがありますのでご了承下さい。
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★とりみ
90円（税込）
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ズリ
90円（税込）
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皮
90円（税込）
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レバー
120円（税込）
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みそホルモン
150円（税込）
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★ネギマ
150円（税込）
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ハツ(牛)
150円（税込）
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ウィンナー(ピリ辛)
150円（税込）
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チーズしそバラ巻
180円（税込）
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★バラ
180円（税込）
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バラみそ串
190円（税込）
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つくね
180円（税込）
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手羽先
180円（税込）
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手羽中(食べやすく開いてあります。)
180円（税込）
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ぼんじり
180円（税込）
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ナンコツ串・ヒザ
180円（税込）
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★ナンコツ串・ムネ
230円（税込）
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地鶏串
290円（税込）
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せせり
180円（税込）
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★黒豚トントロ串
180円（税込）
【盛り合わせ】
(大根、コンニャク、厚揚、ちくわ、玉子、もち巾着、さつまあげ)※内容は、変わることがありますのでご了承下さい。
(とりみ、ねぎま、ズリ、バラ、野菜など人気の串を盛り合わせいたします。)
お人数に合わせてご用意いたします。(錦江湾でとれたての新鮮なおさかなをぜひご賞味ください。※内容は、変わることがありますのでご了承下さい。
2～3人前1650円(税込)/4～5人前2200円(税込)※内容は、変わることがありますのでご了承下さい。
【とりあえず】
【お刺身】
「馬刺の本場」熊本から直送。極上の味を是非ご賞味下さい。
錦江湾でとれたての新鮮なおさかなをぜひご賞味ください。※内容は、変わることがありますのでご了承下さい。
鹿児島特産の「地鶏」です。「地鶏」の風味を味わいたい方には、特に、お刺身がおすすめです。
別紙に本日のおすすめのお刺身が数種類ございます。従業員におたずねください。※在庫状況は日により変わりますので、在庫がない場合がございます。ご了承ください。
【薩摩郷土料理】
鹿児島特産の「地鶏」です。「地鶏」の風味を味わいたい方には、特に、お刺身がおすすめです。
鹿児島特産の「地鶏」です。写真ではそのまま焼いてありますが、実際は食べやすく切り分けてあります。
鹿児島特産の「きびなご」です。新鮮な「きびなご」をお刺身で頂くのは、鹿児島ならではです。
鹿児島といえば、まずは、「さつまあげ」。あつあつの揚げたてで召し上がるのが最高です。
かつおのたたき…鹿児島特産といえば枕崎特産「カツオ」も有名です。「たたき」でどうぞ。
鹿児島特産の「黒豚」です。「黒豚」は、油の部分に甘味があるのが特徴です。ジューシーな味わいをあつあつのトンカツでどうぞ。
秘伝のたれで漬け込み、じっくりと焼き上げました。骨から外れやすいように、切り開いてあります。
【煮物・鍋物】
「黒豚」といえば「しゃぶしゃぶ」。手軽に召し上がっていただけるように、「1人前」にしました。
【炒め物・卵料理】
ナス料理の定番。甘い味噌がナスとからみあって絶妙の味をかもち出しています。
【焼き物】
※天文館で1番人の「とんそく」です。これを目当てに当店にご来店される方も多いです。
【鉄板焼き】
※当店「ご注文ランキング」ベスト10。常に上位に「ランクイン」しています。
【揚げ物】
2～3人前1650円(税込) 4～5人前2200円(税込)
【お食事】
※「茶そば」は、お時間がかかります。あらかじめご了承下さい。
備考
- ※★は、おすすめメニューです。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-26 17:41:34.0
