2024/02/29 更新 酒家 魚肉菜 虹晴れ 料理
料理のこだわり
冬期におすすめ◎牛タンとろしゃぶなどの鍋メニューあり
季節に応じて変わる食材とメニューで四季折々の旬なメニューをご堪能頂けるのが当店の魅力◎お客様の満足度を上げるために食材の質にこだわっております！
本マグロ◎厳選した食材を集めた絶品コースをご用意
当店のコースは食べたい料理や利用目的によって分けてご利用頂けますので訪れるタイミングで絶品コースをお選びください！
酒家 魚肉菜 虹晴れ おすすめ料理
九州各地・全国よりこだわりの食材を仕入れ！
季節ごとに厳選された魚介類やお野菜、お酒など全国各地より取り寄せております！生でも食べれる熊本産「ばってん茄子」。糸島の藤井さんの「特大ジャンボアスパラ」。佐賀県小城の契約農家の「熊太郎とまと」。お刺身は寿司ネタに使われる上質なネタ。魚介類は近海の物から北海道まで厳選された食材を仕入れております。
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【地域No.1！】トップクラスの鮮度とこだわりの魚介類を取り揃え！
刺身のネタには地域でもトップクラスの鮮度と美味しさをご提供致します。大トロ,天然白身(天然鯛,天然平目),生うにとアボカド,生タコ,青物(鯖,アジ),烏賊,鯨のウネ,さえずりなど季節の一番美味しいネタを厳選し仕入れております。通常5種盛から8種盛くらいでご用意致します。その日の仕入れた旬魚を新鮮なうちにどうぞ。
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新米利き酒師が選ぶ厳選日本酒などをご用意！
2011年の夏に利き酒師の試験に合格し、少しずつ日本酒の勉強をしております。酒屋さんと一緒になって料理や、季節に合った銘柄などを仕入れ。お客様のお好みに合わせて提供したいと思っておりますので気軽にお声をかけて下さい。日本酒の会なども有りますのでお気軽にスタッフまでお声かけ下さい。獺祭や新政,写楽,山本etc
厳選日本酒揃えてます
酒家 魚肉菜 虹晴れ 料理
本日のおすすめ
刺身
(大トロ・うに・白身・生たこ・青物・他/五種盛り～お任せ盛り)
北海道馬糞雲丹・唐津赤雲丹、値段に合わせます。
鮮魚
肉
サラダ
(玉葱ドレッシング)
(梅ドレッシング)
(シーザードレッシング)
(フレンチドレッシング)
鍋もの ※二人前から承ります。
一品料理
ご飯物
海老・イカなど
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-29 11:08:32.0
