『ヨーロピアン』 グルメ特集1件
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ラ・テラス・クレオール
- イタリアン・フレンチ
ジャンルにとらわれない、自由な創作ヨーロピアン料理。
- イタリアンとフレンチをベースにした料理は、オーナーの自由な感性から創作される、庶民的なヨーロピアン料理、フォアグラのソティーやオマール海老フリカッセ・かぼちゃの冷製スープやお庭で育てた自家栽培のフッレシュハーブ・バジルやセルフィーユ・ミントなど味・香りはもちろん、彩りや盛り付けも目を惹く料理の数々を…
