2022/10/22 更新 コーンバレー 渋谷 Corn Barley Shibuya 料理
料理のこだわり
料理・雰囲気と相性の良いお酒探し♪
お料理に合うお酒を見つけるのも楽しみのひとつ。カクテルはメニュー以外にもリクエストに応じてお作りしますので、お気軽にお声がけ下さい♪都内トップクラスの豊富なお酒の品揃えと、上質な食材にこだわった料理をゆっくりとお愉しみください。
豊富なコースメニューのご用意★
【カジュアルシーンからお食事会まで☆様々なシチュエーションで使えるコースメニュー】看板料理のローストビーフやボリューム満点のステーキ、特大サイズのN.Y.Pizzaなど様々なコースをご用意！もちろん2時間飲み放題も付いております。カジュアルなお集まりやご家族、友人同士、仕事仲間とのお食事など状況に応じてお選びください♪
コーンバレー 渋谷 Corn Barley Shibuya おすすめ料理
職人が焼き上げる老舗ならではの本格ローストビーフを。
職人が手間をかけじっくりと焼き上げたローストビーフはこれまで沢山の御客様にお悦び頂いております★「赤身を楽しむ豪州牛 790円～」「程よい脂身の黒毛和牛 1050円～」「A5ランク黒毛和牛 1100円～」「看板商品のローストビーフ3種盛り合わせ1600円」など、改めてそれぞれのお肉の美味しさを堪能下さい。
790円～（税込）
【大人気♪】本場アメリカ・シカゴグルメ★ 「MEET MEET シカゴピザ♪」
アメリカはシカゴ名物「シカゴピザ☆」 通常のピザ約４枚分の具材を使ったまるでホールケーキのようなPIZZA。 チーズたっぷり・ミートたっぷりでまさにキングオブピザの名にふさわしいアメリカンPIZZA。 みんなで盛り上がる事間違いなしです♪ ※1～2名様用のスモールサイズ（1300円・税込）のご用意もございます。
2,500円（税込）
お勧め♪旬食材と黒毛和牛★【6～8月限定・夏のコーンバレーコース（黒毛和牛プラン）】クーポン最安￥4500
■１番人気・黒毛和牛ローストビーフ＆ステーキに旬食材のお料理を加えた７品のフード＋５大ウイスキー含む２H飲み放題付き☆当店自慢の黒毛和牛と旬のお料理を堪能出来るオススメのコースです。さらに！クーポンを使用すれば最大500円OFFとお得にご利用出来ます♪（※詳しくはクーポンページをご確認下さい）
5,000円（税込）
コーンバレー 渋谷 Corn Barley Shibuya 料理
【人気オススメ料理】
アメリカ・シカゴのご当地ピザ♪まるでホールケーキのようなピザ生地にたっぷりのチーズとトマトソース、ミートが入って美味しさも食べごたえも◎SNSでも大人気の話題のPIZZAです。（※1300円で1～2人前量のスモールサイズもご用意できます）
「美容と健康」をテーマに食材を吟味し、当店ではサーモンに注目しました。サーモンはアスタキサンチンを豊富に含み、美肌やアンチエイジングに大きな効果が期待できます♪絶妙な火入れでとろける様な美味しさに仕上げた“レアカツ”をご賞味下さい。
Corn-Barleyの看板商品ローストビーフ♪「本当に美味しい物をリーズナブルに」をテーマに、日々全国から厳選した最高A5ランクの黒毛和牛を含む3種の食べ比べ★「美しい霜降りのA5ランク黒毛和牛」「赤身と霜降りのバランスが良い黒毛和牛」「赤身肉でヘルシーな豪州牛」それぞれの味の違いをお楽しみ下さい。
「めざましテレビ」のPotluck（テイクアウト）特集内で取り上げられた人気のサラダを店内用にアレンジしました♪職人が毎日手焼きで焼き上げるローストビーフと、新鮮なお野菜がたっぷりで食べ応え抜群です。
鳥の巣をイメージした見た目も可愛いポテトサラダ。アンチョビを使って少しオトナ味に仕上げたポテトサラダ＆とろけ出す半熟卵のマリアージュは最高です♪
オルトラーナとは“菜園風”という意味。その名の通り、JAむさしから直送で届いた新鮮野菜をふんだんに使用し、クリームチーズと当店自慢のローストビーフをトッピングし仕上げました♪（※入荷状況により野菜の内容が変わることがございます）
レオナルド・ディカプリオやレディ・ガガなど、世界の名だたるスターも偏愛することで知られるピザ。ロビオラやフォンティーナなどのチーズと黒トリュフの奏でるハーモニーは風味豊かで絶品です♪
まるでアニメの中に出てくるようなカワイイ見た目のチーズケーキ♪そのまま食べればサッパリと、蜂蜜をかけると濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
【タパス】
JAむさし直送の季節野菜を自家製のピクルスに仕上げました♪詳しい内容についてはスタッフまでお尋ね下さい。
国産の男爵いもを使用した手仕込みのフレンチフライ。冷凍せず生のジャガイモから作るフライは、風味はもちろん“ホクホク感”が違います♪
「カリー」＝「カレー」、「ブルスト」＝「ソーセージ」という意味のドイツ定番のおつまみ。ケチャップベースのソースにカレー粉をたっぷりかけて食べる料理で、付け合わせにはJAむさし直送のジャガイモを素揚げにしてお付けしました。本場・ドイツではビールと一緒に食べるのが鉄板ですが、ハイボールやノンアルコールなど他のお飲み物との相性も抜群です♪
長期熟成させた、当店自慢のスライス生ハム。オーダーが入るごとに原木から切り出してご提供いたします♪
当店の人気メニュー「至極のホルモンシリーズ」でも使用している、厳選した国産・豚レバーから作ったレバーペースト。レバーの特徴・風味はありながらもその臭みは無く、舌触りも非常に滑らかな仕上がりです。付け合わせにはバケット2種（プレーン＆ガーリック）、紅芯大根、カボチャをご用意いたしました♪
白カビ、ブルー、ハード、シェーブル、ウォッシュの5タイプの盛り合わせです♪※仕入れ状況により内容が変わることがございます。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
バターオイルでじっくり熱した自家製のポップコーンです。
【サラダ・野菜料理】
JAむさし直送・新鮮な朝採れ野菜をサラダに♪※入荷状況により野菜の内容が変わることがございます。
レンコンや紅芯大根、ゴボウなどの和野菜を具材にした、塩昆布の旨みたっぷりの和風アヒージョです。
ズッキーニに野菜・チーズを乗せオーブンでじっくり焼き上げた“器”ごと食べられるグラタンです♪
ベーコンの旨みがほうれん草に絡んだ人気の野菜料理です♪
【肉料理】
Corn-Barleyの看板商品ローストビーフ♪「本当に美味しい物をリーズナブルに」をテーマに、日々全国から厳選した最高A5ランクの黒毛和牛を含む3種の食べ比べ★「美しい霜降りのA5ランク黒毛和牛」「赤身と霜降りのバランスが良い黒毛和牛」「赤身肉でヘルシーな豪州牛」それぞれの味の違いをお楽しみ下さい。
柔らかくレアに仕上げた牛カツを、西洋ワサビと醤油でお召し上がり下さい。
フォークだけでホロホロにほぐれる柔らかさ！ほぐしたお肉は、お好みで付け合わせのバケットに乗せてお召し上がり下さい♪
塩とレモンでサッパリとお召し上がり下さい。
コリコリ食感のノド軟骨は味噌で濃厚に。
網脂で巻き、じっくりと火入れを行います。
塩水に浸し、軽く炙ってジューシーに。
ハラミ、レバー、牛ハツ、ノド軟骨のお得な盛り合わせ♪
ガーリックの効いたレバーのアヒージョは食欲をそそられます♪
じっくり煮込んで仕込むコーンバレーのビーフシチュー。昔からの人気商品です。
ボイルやスモークをしない生ソーセージの鉄板焼きです。本来のブリンとした食べ応えをお楽しみ下さい。
ラム肉を柔らかジューシーなからあげに♪
マリネして柔らかくしたラム肉をじっくり丁寧に火入れし、スモークして仕上げました。ヒマラヤの天然塩と有機薔薇から作るローズソルトと香り高いドライローズが味を引き立て、くさみ無くお召し上がりいただけます♪
コトレッタとはイタリア料理の一種。お肉を叩いて薄く伸ばし、パン粉を付けフライパンでじっくり揚げ焼きして仕上げる一皿です。通常はソースを付けない事も多いですが、当店では自家製のソースを付けてお出ししております。
【魚介料理】
“一輪挿し”をモチーフに盛り付けた、見た目も楽しいアートなカルパッチョ。世界一美味しい塩との評価も多い「ジブチ産・パール塩」と、希少な「オーストラリア産・タスマニアペッパー」をブレンドした、オリジナルの「タスマニア塩」でお召し上がり下さい。
旨みたっぷりの牡蠣を卵でまろやかアヒージョに♪（+150円で牡蠣を追加できます）
新鮮な活ムール貝の美味しさを白ワインで閉じ込めた一品。ワインとの相性も抜群です。
大きな生のホタテ貝をトリュフオイルでマリネした薫り高いカルパッチョです。お好みでバジルソースをつけてお召し上がり下さい。
イギリス定番のBARフード。自家製タルタルソースをつけてお召し上がりください。
手軽なおつまみとして大人気。スライスしたスモークサーモンとサクサクのクリスピーポテトに、ランプキャビアとサワークリームソースをディップしながらお楽しみ下さい。
【ピザ】
コーンバレーのピザをお好きな組み合わせでご注文下さい♪※一部のピザは別途料金をいただきます。（4種ミート：＋100円/シーフードDX：＋350円/オルトラーナ：＋500円/タルトゥーフォ・ネロ：＋800円）
チーズを使わず、トマトを贅沢に使用した、ナポリピザの原型スタイルです。
みずみずしい茄子の美味しさが口いっぱいに広がる、ちょっと大人のピザです。
新鮮なルッコラと熟成されたスペイン産の生ハムを惜しげなく散りばめました。
ミートソースをたっぷり敷いたピザに、パンチェッタ・ぺパロニ・イタリアンソーセージ・フライドガーリックをトッピングした、パワフルなピザです。
地中海に浮かぶイタリア・シチリア島をイメージしたピザ。トマトソースにシーフード、そしてレモンをふんだんに使用した爽やかな風味です。
イカ、海老、帆立、タコなどをふんだんに盛り付けた魚介のピザです。味わい深いオマール海老のソースが絶品。
【パスタ】
伝統的なイタリア料理、ジェノベーゼにレモングラスを加えさっぱりとした味わいに仕上げました。
4種のチーズを使用した、濃厚でコク深い味わいのオリジナル・マカロニチーズ。まずはそのまま、“味変”で黒蜜をかけるのがオススメです♪
世界三大キノコの一つ、ポルチーニ茸を使ったカルボナーラ。羊肉は臭みも無く、ベーコンとはまた違ったアクセントを演出します♪スパゲッティとペンネからお選び下さい。
ペペロンチーノとたまごの「ペペたま」。そこにおろしたてのふわふわチーズをたっぷりとおかけしました♪アクセントにはエチオピア産の希少なブラックロングペッパー。ピート香を持つペッパーが全体を引き締め、ワンランク上の美味しさに仕上げております。ペペロンチーノの唐辛子とガーリック、ふわふわのチーズにとろけ出るまろやかな半熟たまご、そして香り高いブラックロングペッパー。ベストマッチな組み合わせのパスタです♪
クリームソースに惜しげなく生雲丹を入れた当店の大人気商品。スパゲッティとペンネからお選び下さい。
48時間じっくりと煮込んで仕上げた旨みたっぷりのミートソース。挽かずに形を残して煮込んだミートソースは食べ応え抜群です♪
「ペペロンチーノ」or「アラビアータ」or「ミートソース」をベースに、辛さ（ノーマル～激辛）、量（ノーマル～MEGA盛り）、トッピング（生ハム、半熟卵...全15種）を自由にお選びいただけます♪（※大盛り以上、各種トッピングについては別途料金をいただきます）
【米・パン料理】
世界三大キノコの一つ「ポルチーニ茸」を使用。表面はカリカリ、中は濃厚に仕上げました♪
雲丹のソースを絡めたリゾットに、さらに生ウニを盛り付けました。
羊肉のロースカツは柔らかジューシーで臭みもありません♪冷めても柔らかいので「おみや」にもご好評をいただいております。
洋食屋ならぬBARのオムライス。濃厚な味付けがお酒にピッタリです。
【デザート】
JAむさし直送のかぼちゃを使った昔ながらのレトロな焼きプリンです。
メープルバターのソースがたっぷりかかったパンケーキ。ブルーベリーとバニラアイスの相性が抜群です。
甘く煮たリンゴとスパイス（シナモン＆クローブ）を効かせたリンゴ。2種のリンゴにパイを被せてオーブンで焼き上げました。オーダーをいただいてからオーブンに入れるため、パイは焼きたてサクサクです♪
つなぎ（小麦粉）を使わないクラシックスタイルのガトーショコラです。
バタフライピーはアントシアニン（色素成分でポリフェノールの1種）を豊富に含むハーブ。ハーブとはいえクセはなく、デザートとしても美味しくお召し上がりいただけます♪
イチゴ好きにはたまらない！たっぷりイチゴとクリームのデザートデニッシュです♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-22 18:32:40.0
