イタリア厨房 Via Tritone

イタリア厨房 Via Tritone おすすめレポート

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カコさん

女性・投稿日：2009/12/08

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

こここ…こども店長が！！

ひさかたぶりに日曜日に休みがとれたので友人とランチに行ってきました☆

入り口向かって左側に真実の口がある、あのお店です(^-^)

入り口右側には窯がみえました…あれでピッツァ焼いてるのでしょうね！

入ってすぐ席に案内され…びっくり！！
ビシッとコックコートと帽子をかぶった小学校低学年とおぼしき少年が！

「いらっしゃいませ。お冷やをおつぎします。」

あっありがとう…！？

あまりにもきちんと仕事をしているのでこちらも子供扱いしたくなく、ありがたくお冷やを頂戴しました。
どなたかスタッフさんの息子さんなのでしょうか。

さて店内の様子はというと、入って右手がカウンターキッチンのようになっていて作っているところが見えオープンなイメージです。
大きな窓があり柔らかい光が差し込みとても気持ちがいいですが、日差しが強い時間帯にはブラインドをおろしてくれたりと心遣いも細やかです。

肝心のお料理ですが、友人が無類のマルゲ好きということで、ランチのマルゲリータとハーブチキンのペペロンチーノをオーダーしました。

前述の通り石窯で焼いているのでしょうね…モチモチですごく美味しいマルゲリータでした！
ピザソースみたいなベースを塗っている所もありますが、ここは「トマトソース！」という感じでフレッシュ感がありました(＾～＾)ヤムヤム

ペペロンチーノも生ハーブがのってて美味！
ちらりと厨房横を通った際みた所、ハーブの葉っぱ一枚一枚氷水に広げてあり、出すお料理に対して丁寧だなぁと感じました。

ランチはピッツァもパスタも６品程度あり、サラダやドリンク・ドルチェなどがつくセットも選べるようです。


あとは接客が丁寧！
皆さん真摯に働いていらっしゃいます☆
見ているほうもすがすがしい気持ちになりますね。

ただあまりにひとつひとつに誠実なんでしょう…
あ、お冷やが欲しいなとか、やっぱりコーヒー頼もうかとなり店員さんを一生懸命目で追っても気付いてもらえないシーンもありました^_^;


それ以外は満点！

こども店長含め、スタッフの方の気配り含め、お料理含め、とても真面目なお店なんだと感じました☆

ちなみにお冷やのポットに少しレモンが入っていてほのかに良い香りがします。
コレをするお店が私は非常に好きなんです。
また行きたいです！

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