2024/05/01 更新 居酒屋 矢三朗 新寺本店 料理
料理のこだわり
矢三朗名物！自慢の藁焼き！！
800度を超える炎で一気に焼き上げる矢三朗自慢の逸品。藁焼きならではの香ばしい風味をぜひご堪能ください！
鮮度抜群！三陸海の幸！！
信頼のおける地元の鮮魚の卸業者様より毎日新鮮な旬の魚を仕入れているほか、親方が直接市場に足を運びその日の魚を選んでいます。
居酒屋 矢三朗 新寺本店 おすすめ料理
名物！石巻産 金華かつおの藁焼き
世界三大漁場の一つでもある、南三陸・金華山沖から石巻港に水揚げされる「金華かつお」。太平洋を回遊し北上してくる「金華かつお」は豊富なエサを食べ、極上の脂をたっぷり蓄えます。旬のかつおを洋上にて瞬間冷凍、さらにマイナス60℃で保管することで当店では1年中美味しい「金華かつおの藁焼き」が食べられます。
1,936円（税込）
【鮮度抜群】お刺身盛り合わせ〈2人前〉
信頼のおける地元の鮮魚の卸業者様より毎日新鮮な旬の魚を仕入れているほか、親方が直接市場に足を運びその日の魚を選んでいます。
1,738円（税込）
【冬季限定のためお休み中】仙台名物 せり鍋
仙台せりを使用した宮城の冬の郷土料理です。寒い季節にぴったりの熱々の出汁とせりのシャキっとした食感に、鍋をつつく箸が止まりません。2人前でのお値段になります。
2,618円（税込）
居酒屋 矢三朗 新寺本店 料理
- 矢三朗名物！藁焼き
- 本日のおすすめ（一例）
- 鮮度抜群！海の幸
- 宮城県 三陸産 ほや
- 地元仙台のうまいもの
- こだわりの焼き物
- 溶岩石でじっくり焼き上げた串焼き
- とりあえずの一品
- 新鮮野菜のサラダ
- 自慢の一品料理
- 〆にぴったり！お食事メニュー
- 食後のデザートはいかが？
矢三朗名物！藁焼き
世界三大漁場の一つでもある、南三陸・金華山沖から石巻港に水揚げされる「金華かつお」。太平洋を回遊し北上してくる「金華かつお」は豊富なエサを食べ、極上の脂をたっぷり蓄えます。旬のかつおを洋上にて瞬間冷凍、さらにマイナス60℃で保管することで当店では一年中美味しい「金華かつおの藁焼き」が楽しめます。
当店名物 石巻産の金華トロかつおの藁焼きをご要望の多かったポン酢でもお召し上がりいただけるようになりました！藁の香りを引き出す自家製のポン酢とたっぷりの薬味で食べる、矢三朗の新しい「金華かつおの藁焼き」です。
南三陸・金華山沖で、豊富なエサをたっぷり食べ上質な脂が乗った「金華鯖」の〆鯖を藁焼きにした逸品！
藁で炙ることで明太子の旨味を凝縮。日本酒とよく合う一品です。
スモークチーズのような風味になるカマンベールチーズの藁焼きはワインはもちろん日本酒にもピッタリです。お好みでハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ！
本日のおすすめ（一例）
ホタルイカ・酢ダコ・漬け中トロ
鮮度抜群！海の幸
信頼のおける地元の鮮魚の卸業者様より毎日新鮮な旬の魚を仕入れているほか、親方が直接市場に足を運びその日の魚を選んでいます。
宮城県 三陸産 ほや
三陸ならではの新鮮なほやはここでしか食べれない逸品。日本酒と一緒にどうぞ！
カラッと揚げたほやは独特な臭みがほどよく飛ぶため、苦手な方や初めての方でも美味しくお召し上がりいただけます。
揚げたてサックサクの天ぷらを岩塩でどうぞ！ハイボールにぴったり！
宮城の名物、仙台せりとほやが一緒に楽しめます。特製合わせぽん酢でお召し上がりください。追加ほや（2人前）700円／追加せり（2人前）680円
地元仙台のうまいもの
言わずと知れた仙台名物！噛むほどに旨味が広がる当店自慢の牛たんは格別！お好みで南蛮味噌と一緒にお召し上がりください。
肉質等級が最高の「5」に格付けされた宮城のブランド牛。特製にんにく醤油をつけてお客様の目の前で炙ります。わさびをたっぷりつけて食べるのがおすすめです。
地元では「定義さん」と呼ばれ親しまれている「定義如来」の名物 三角油揚げ。香ばしく焼いたふっくら油揚げは七味と生姜醤油でどうぞ。
こだわりの焼き物
溶岩石でじっくり焼き上げた串焼き
とりあえずの一品
バニラのような甘みが人気の蔵王クリームチーズを使用したさくっと召し上がれるおつまみメニューです。
伊達の旨塩とわさびで召し上がっていただく自家製のお豆腐です。
酒のつまみのど定番！
実はファンが多い隠れ人気商品です。
藁焼きと同様に、こだわりの伊達の旨塩でお召し上がりください。
程よい塩気にお酒が止まらない…！
タラの内臓を唐辛子ベースの調味料に漬け込んだ韓国発祥の珍味です。
秋田発祥のお漬物「いぶりがっこ」をクリームチーズとご一緒に！
程よい酸っぱさにお酒がすすみます。
お店でしっかりとたまり醤油を染み込ませた、箸休めにぴったりの一品です。
新鮮野菜のサラダ
明太子の藁焼き・鴨のスモーク・いぶりがっこ入りの自家製ポテサラ！
自慢の一品料理
宮城蔵王のブランド豚“JAPAN X”を使用。脂の旨味が抜群な“JAPAN X”は仙台味噌との相性もバッチリです！ここでしか食べられない逸品。ぜひご賞味あれ！
長芋たっぷり！ ふわトロ食感がクセになる！
辛さの中に旨さあり！後引く辛さがクセになる！
レモンをたっぷり搾って召し上がれ！
唐辛子と特製スパイスでピリッと仕上げた唐揚げです。
食物繊維豊富でヘルシー！
塩（ケチャップ付き）or スパイシー or バターしょうゆ
親方熟練の技によるふっくらとした絶品だし巻き！
隠し味に仙台味噌を使用した自家製シチュー
〆にぴったり！お食事メニュー
一度食べたらやみつきになる絶品トマトソース！
飲んだ後の〆にぴったりな冷たい茶そば。
※焼きおにぎりは焼き上がりに30分程かかりますので、お早めのご注文をおすすめします。
※焼きおにぎりは焼き上がりに30分程かかりますので、お早めのご注文をおすすめします。
梅・鮭・明太子からお選びください。
梅・鮭・明太子からお選びください。
〈小〉220円、〈大〉385円
食後のデザートはいかが？
ミルクの甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチした自家製スイーツです。
黒蜜ときなこで仕上げた和テイストなデザートです。
黒糖の上品な甘さとカラメルのほろ苦さを感じる当店定番のデザートです。
食後にぴったりのさっぱりゆず味。
備考
- 他にも旬の食材を使用した美味しいメニューをご用意してお待ちしております！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-01 13:22:15.0
