北京ダック食べ放題　民福北京火考鴨店（ペキンカォヤーテン） 中華街店

食べやすいように工夫され、良質な蟹肉のかたまりを頬張れます。蟹の風味と葱生姜の香りは、素材の良さと料理人の腕が光る逸品。

《専門の点心師がひとつひとつ手作りで》豚肉・ねぎ・ニンニクなどの具材をたっぷり詰め込んだ小籠包。薄い皮をそっと箸で割ると、なかかられんげいっぱいに溢れ出る薬味の香り漂う極上スープ。アツアツのうちにどうぞ。 ◎お召し上がりの際、中から熱いスープが出ますので、火傷にはご注意ください。

フカヒレは、8大「海の幸」の一つとして世界の美食家たちに認められていますが、単なるおいしいだけではなく、栄養価値が高いことでも有名です。

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ピータン豆腐:豆腐に含まれる大豆たんぱくの50%を占める成分であるグリシニンには、コレステロールや中性脂肪の血中濃度を下げる効果があります。

バンバンジーサラダ:1辛

香港で定番の皮付き焼き豚。パリパリ香ばしい皮とジューシーなお肉が絶妙な味わい。

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北海道で育った大粒の帆立貝を使用。帆立の甘味がクリームのコクとよく合います。

※写真は「牛肉おこげ」です。

【贅沢料理】 豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。そして、花椒（ホワジャオ）と唐辛子、豆板醤が効いた痺れる一品です！ 3辛

豚ミミのピリ辛和え:1辛 ※写真は「蟹肉と豆腐塩煮」です。

自然に育てられたホタテ貝には、蛋白質、脂肪、カルシウム、ビタミン、糖質、鉄分、リンその他のミネラルなどたくさんの栄養成分が含まれています。

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※写真は「豚肉の細切り甘味噌炒め」です。

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※写真は「白身魚のネギ生姜蒸し」です。

※写真は「蟹肉と玉子炒め」です。

※写真は「トウミョウの塩炒め」です。

プリプリのエビ・イカ・ホタテとシャキシャキ野菜の絶妙バランス。

牛スネ肉とハチノスのピリ辛ソース和え/茹でセンマイソースかけ:1辛 ※写真は「八宝菜」です。

イカゲソの辛味炒め:1辛/エビのピリ辛炒め:3辛/白身魚の四川風辛子水煮:3辛

ぷりぷりの海老とクリーミーソースの絶妙バランス。

ぷりぷりのエビを特製ソースで仕上げた人気の一品です。エビと自慢のソースの濃厚な風味が口いっぱいに広がります。 2辛

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※写真は「二種海鮮とXO醤炒め」です。

ナス四川風甘辛ソース炒め:1辛 ※写真は「酢豚」です。

蟹肉にはアミノ酸の一種タウリンが豊富に含まれています。タウリンは血圧の降下・胆石や動脈硬化の予防のほか、肝機能の強化、疲労回復や視力の向上にも効果があります。

ジャージャー麺:1辛 ※写真は「五目焼きそば」です。

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※写真は「海老入り春巻」です。

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