~湘南地野菜・産地直送鮮魚の和ビストロ~

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和 ビストロ 蒸氣屋 大船店 (蒸気屋 ジョウキヤ)

4.5Excellent!143件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2024/05/22 更新 和 ビストロ 蒸氣屋 大船店 料理

料理のこだわり

食やお酒に拘りある方も納得の味!!コースもオススメ!!

こだわりの詰まった絶品コースも是非お楽しみください♪素材を活かした蒸氣屋の料理は逸品揃い★満足度の高い贅沢なパーティープランやコースは、お早めにご予約を!!

厳選野菜!!鎌倉野菜や相模湾産鮮魚を選りすぐってます☆

食材にとことんこだわった「蒸氣屋」!茅ヶ崎、葉山、三浦半島産の野菜や、漁港から直送の獲れたて鮮魚など!!全国から取り寄せた選りすぐりの旬な食材がズラリ!!しかも、リーズナブルな価格でどうぞ♪美味しい時間を過ごすのなら蒸氣屋で決まりッ★

和 ビストロ 蒸氣屋 大船店 おすすめ料理

和 ビストロ 蒸氣屋 大船店のおすすめ料理1

ポイントを使ってお得にディナーを!【単品メニューも充実】蒸氣屋名物!!「蒸氣屋カルパッチョ」

蒸氣屋といえばコレ!湘南野菜・湘南の鮮魚を贅沢に使った「蒸氣屋カルパッチョ」♪地元の漁港から直送の新鮮なお魚を数種盛り合わせてご用意してます!魚に合わせたドレッシングでお召し上がりいただきます☆

1,408円(税込)

和 ビストロ 蒸氣屋 大船店のおすすめ料理2

平日も土日も超☆お得に飲み放題がご利用OK!絶品コースも2980円~2H~3H飲み放題付でご用意♪

会社での宴会や女子会、様々なシーンに合わせてお選びいただけるコースが多種ご用意!季節の食材で彩った美味しいお料理、飲み放題ドリンクも充実しています♪宴会は蒸氣屋が絶対お得!6名様からご予約いただける昼飲み宴会コースも2500円からあり!!さらにカスタム宴会のご相談も受け付けてます!お気軽にどうぞ!!

1650円(税込)~

和 ビストロ 蒸氣屋 大船店のおすすめ料理3

【迷ったらコレ!!】蒸気屋名物!国産牛のレアカツ!

国産牛をふんだんに使ったレアカツ!想像よりジューシーで柔らかいお肉の感触をぜひ味わいください。蒸気屋人気No.1フードになっています。蒸気屋に来たからには、まずはこれを!!

1,408円(税込)

和 ビストロ 蒸氣屋 大船店 料理

■■蒸氣屋名物■■本日の獲れたて新鮮魚介類!!!

地魚とチーズの瞬間薫製串!! 1本

蒸氣屋でつまみと言ったらコレ!新鮮なお魚でチーズを巻いてます!

海のマッシュ!!どっさりのカルパッチョ

新鮮捕れたて鮮魚を限界まで盛り込みます!!

生牡蛎・焼き牡蛎

産地厳選した牡蛎!クリーミーな味わいを堪能してください。

新鮮とれたて鮮魚の盛り合わせ3点

新鮮とれたて鮮魚の盛り合わせ5点


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■■STAUB■■

牛タン&牛スジの赤ワイン煮

一からじっくり丹念に煮込んだ絶品煮込み

チーじゃがフォンデュ~バケット添え~

濃厚クリーミーなチーズをご堪能ください。

貝いろいろ3種の白ワイン蒸し

あさり、ホンビノス、ムール貝の3種ワイン蒸し

アンチョビの味が癖になる!!


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■■THE 肉■■

名物!厚切り牛タン

肉厚ジューシーな牛タン!!

国産牛のレアカツ

とろけるような肉質を堪能あれ!!

牛ハラミ肉のステーキ

にんにくの香りがたまらない絶品!!

柔らかく食べごたえがある!!


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■■絶品!前菜■■

鶏白レバーブリュレ~バケット添え4枚~

なめらかなブリュレを堪能あれ!

切りたて生ハム!香りもよし、食べごたえよし!

低温調理でなめらかなでクリーミーな白レバー!!

濃厚なアボカドあれ!

バケットにつけてお召し上がりください!

にんにくの香りが癖になる!

フレッシュな味わい!


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■■海のマルシェ・魚料理■■

湘南佐島シラスのアヒージョ~バケット添え~

溺れるぐらい美味しい!

にんにくのパンチが心地いい味わい!

殻までがっつり食べれる

新鮮タコが踊りだす!!


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■■蒸気屋特製肉巻串■■


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■■サラダ■■

湘南地野菜の彩りサラダ ~ハニーマスタードドレッシング~

地元産の旬の食材を山盛りサラダとしてお届けしております♪鮮度抜群な野菜をどうぞ!

湘南佐島シラスをふんだんに使用したサラダ

にんにくの香りがたまらないサラダ!


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■■地野菜の盛り合わせ■■

地野菜の盛り合わせ

生、焼、揚で食せる野菜を厳選して盛り込みます!バーニャカウダソースにゴルゴンゾーラを入れたチーズフォンデュ風にしてお召し上がりください!


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■■PIZZA■■本格窯焼き


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~Rosso~トマトソース

マルゲリータ

シンプルトマトピザ

生ハムのピザ

アンチョビのピザ


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~Bianco~トマトソース無し

クワトロフォルマッジョ

(モッツァレラ・パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ)※ハチミツをかけてお召し上がりください!

湘南佐島しらすのPIZZA

(しらす・モッツァレラ・パルミジャーノ)

ビスマルク

(パルミジャーノ・モッツァレラ・生ハム・温玉)


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■■お酒のおとも■■

蒸気屋特製塩からあげ~自家製柚子コショウマヨネーズ~


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■■ご飯■■


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■■PASTA■■

湘南佐島シラスのペペロンチーノ

湘南の味覚といえば、何と言ってもしらす!!ペペロンチーノを和風に仕上げました!

濃厚カルボナーラ


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■■デザート■■


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-05-22 14:32:35.0

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