2022/05/18 更新 信州炉端 串の蔵 新宿都庁前店 料理
料理のこだわり
厳選の信州食材を本格炭火焼きでお楽しみいただけます！
串の蔵では、厳選した信州食材を本格炭火焼きでお楽しみいただけます。信州地鶏「福味鶏」や、信州豚、信州きのこ、信州炉端など信州の食材の美味しさをご堪能ください。炭火焼は信州味噌に付けてお召し上がりいただくのがお薦め！白味噌・ごま味噌・山椒味噌・マヨ味噌・ヤン辛味噌など、様々な味わいをお楽しみください！
毎日継ぎ足しの味噌でじっくり煮込む【信州煮込み串】
毎日継ぎ足しの信州味噌でじっくりと煮込む煮込み串は、串の蔵の名物！牛すじや、牛ホルモン、大根、煮卵など味噌がしっかりとしみ込んだ具材は、お酒にもぴったり！【本日のお任せ3串】【本日のお任せ5串】でもご注文いただけます！
信州炉端 串の蔵 新宿都庁前店 おすすめ料理
【信州地鶏・信州豚・信州牛の炭火焼】厳選食材を使った本格炭火焼きは串の蔵の名物料理！
熟練の焼き職人が丁寧に1本1本焼き上げます。「信州福味鶏(ふくみどり)」は、地鶏ならではの歯ごたえある食感、口の中でジュワっと溢れる肉汁。噛めば噛むほど旨みが増していきます。「信州豚」は適度な脂に、ジューシーで柔らかな食感。「りんごで育った信州牛」の信州牛串焼きも大人気です！
160円～190円(税込)
【串の蔵のおすすめ！5連味噌＋肉味噌】串の蔵の本格炭火焼をお好みの味噌と一緒にお楽しみください！
信州地鶏・信州豚・信州牛の本格炭火焼きは、定番タレや塩もご用意可能ですが、信州3年味噌や5連味噌がお薦め！様々な味をお愉しみいただける5連味噌は1番人気です！白味噌・ごま味噌・山椒味噌・マヨ味噌・ヤン辛味噌の全5種類。お好みでお召し上がりください。
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【名物！馬刺し5種盛り】信州名物の馬刺しをお召し上がりいただけます！日本酒・焼酎との相性も抜群です！
売り切れ御免の限定品！みずみずしい食感の貴重なレバー、ハツ、極上霜降り、たてがみ、赤身など5種盛り合わせでご堪能いただけます。口の中でとろけるような味わいに、さっぱりした味わいなど部位により様々な味をお愉しみください！
1,980円（税込）
信州炉端 串の蔵 新宿都庁前店 料理
- 信州黄金しゃも ～信州ブランド地鶏～
- 松本名物どてか山賊焼 ～串の蔵看板料理～
- 馬刺し ～信州名物～
- 信州福味鶏 炭火焼
- 信州豚 炭火焼
- 信州野菜 炭火焼
- 「海の幸」信州炉端
- お造り
- 旬菜
- 即肴
- 信州伝統自慢の逸品
- 串の蔵人気の定番料理
- 【新名物】信州味噌煮込み串
- 鍋物 (2人前より承ります)
- 〆の食事
- 甘味
信州黄金しゃも ～信州ブランド地鶏～
ハーフ 1280円(税込)
松本名物どてか山賊焼 ～串の蔵看板料理～
馬刺し ～信州名物～
極上霜降り・たてがみ・赤身
レバー・ハツ・極上霜降り・たてがみ・赤身
信州福味鶏 炭火焼
信州豚 炭火焼
信州野菜 炭火焼
「海の幸」信州炉端
お造り
旬菜
即肴
(塩・わさび・しょうゆ)
信州伝統自慢の逸品
串の蔵人気の定番料理
【新名物】信州味噌煮込み串
鍋物 (2人前より承ります)
〆の食事
甘味
備考
- ※表示価格はすべて税込です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-05-18 16:05:44.0
