羊不同　上野店

激辛唐辛子と羊肉専用スパイスで味付けした、激辛マニアはたまらない一品です。

中国新疆地域の風味でクミンの味が効いたスパイス系のラム肉串です。

特製スパイスに痺れるマーラー風味を加え刺激になる一品です。

ラムのスペアリブの骨を取り除き、肉と油のバランスがちょうどいい肉を使用した絶品です。ラム肉の最高の旨さを楽しめます。

ラム肉としし唐を組み合わせた、辛さが苦手でも楽しめる串です。

塩味のラム肉と山芋を合わせたおすすめ一品。

ラム肉とエリンギを合わせた食感を楽しめる一品です。

スパイスと自家製タレで一晩寝かした、味が肉全体にしみ込んだ、炭火でジューシーに焼き上げた一品です。

スパイスと自家製タレで一晩寝かした、味が肉全体にしみ込んだ、炭火でジューシーに焼き上げた一品です。

腎臓の風味をそのまま楽しめる一品です。油の乗りがちょうどいい、内臓焼串です。

日本ではあまり出回らない内臓の一つで、炭火で焼くと風味と食感が増します。自家製味塩で楽しめる一品です。

自家製タレと牛肉の風味を増すスパイスの組み合わせで、ジューシーに仕上がった絶妙な一品です。

激辛唐辛子と牛肉専用スパイスで味付けした、激辛マニアはたまらない一品です。

味付け牛肉とパイナップルの絶妙な組み合わせが、爽やかな味を演出します。女性には絶対におすすめの一品です。

韓国のブリゴギ風味の味付けと、ニンニクを挟んだ、優しい味付けの一品です。

黒コショウと自家製タレで味付けした、ピリッとするコショウの辛さが楽しめる一品です。

さっぱりした旨辛自家製特製ソースで、軽く炙り焼きした和牛串を付けると、味が一層増します。

柔らかく煮込んだ靭帯を軽く炭火で焼き上げると、しっとりと仕上がり、自家製特製コチュジャンソースでどうぞ！

柔らかく煮込んだアキレス筋を特製ソースで味付けし、炭火で焼くとモチモチ、トロトロした食感がたまりません。

牛の血管のゴリゴリした食感と、程よい辛味たれで味付けした、お酒の友になる絶品です。

柔らかく煮込んだもみじを自家製ソースで味付けし、炭火で焼いて召し上がるコリコリの食感を楽しむ一品です。

中国で流行りのスパイス風味が癖になる味！

鶏のもも肉を自家製ソースで味付け、炭火で香ばしく焼いて楽しむ酒のお供です。

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鶏膝軟骨を自家製スパイスで味付けした一品です。

柔らかく煮込んだ豚皮を自家製タレで味付けした、コラーゲンたっぷりの一品です。

煮込んだ豚のハツモトを炭火で焼き上げ、コリコリした食感が楽しみです。

(1串)

サザエを自家製特製ソースで付けたつまみです。山椒の痺れが効いたうま辛い絶品料理です。

アサリを自家製特製ソースで付けたつまみです。山椒の痺れが効いたうま辛い絶品料理です。

プリプリのエビを炭火で焼いでどうぞ！

四川省成都風味仕上げた、痺れる辛いスープで煮込んだ柔らかい食感を楽しむ一品です。