2024/01/23 更新 焼肉燈道 本店 料理
料理のこだわり
【燈道がたどり着いた秘伝のタレ】
近江牛と網焼きで最高の美味しさを引き出すため醤油と味噌にこだわった秘伝のタレ。野菜と果実の旨さ・甘みを活かし化学調味料は最小限に。各部位でモミダレ・つけダレを使い分けさらに焼肉を美味しくしたいと思いを込め皆様にご提供しております。
【繊細なお肉の手切りにこだわり】
お肉の機械切り・手切りには様々な違いが。技術が必要な上手間も時間もかかってしまいますが、それぞれに合った切り方でお肉本来の美味しさを最大限に引き出すため燈道は「手切り」にこだわって極上のお肉をお届けしています。
焼肉燈道 本店 おすすめ料理
【迷ったらこちらから】季節のコース 5,000円（税込）
燈道のこだわりを存分に感じていただける季節のコースは初めてご来店の方にもおすすめ。定番人気の塩タン、ハラミ、カルビ、ホルモンと自信を持ってご用意する当日のイチオシ勝負肉も含む充実の内容。〆のご飯は創作ビビンバなのも嬉しいポイントです！＋1,500円（税込）でお得な飲み放題もご一緒にお愉しみいただけます。
5,000円（税込）
【旬の美味しさをお届けします】月ごとのおすすめ一品
今月のおすすめ！肉の美味しさを伝えたい気持ちを込めたお肉。燈道こだわりの近江牛を思う存分お楽しみください。一度食べたら分かるこの旨さ！※写真は一例です。
お店メニュー参照
【一日5食限定】燈道ステーキ 2,980円（税込）
質の高いお肉ながらに中間業者やその他流通をカットしコストを抑えるため、リーズナブルな価格でお届けすることが可能に。数量限定で大好評をいただいているステーキは200gを超える大ボリューム！ひとつのステーキから肉の大トロ・赤身・ロース・味の濃いバラまで贅沢に堪能できる極上の逸品です。是非一度お試しください！
2,980円（税込）
焼肉燈道 本店 料理
近江牛前菜
霜降り、赤身、タンの三貫盛り合わせ。口の中でとろける食感をお楽しみください。
定番ユッケだからこその不動の美味しさ
ネギ好きにはたまらないたっぷりのネギをトッピングしたユッケ
タンに合うこだわりの甘醤油でお召し上がりいただきます。
希少部位と濃厚もみじ玉子を使った王様級ユッケ
安心安全。レバ好きにはたまらない！
燈道のタン
一度も冷凍していない新鮮なタンの根元の一番やわらかい部分だけを贅沢に厚切りカット。焼き上がるまでの香ばしい香りとプリプリした食感をお楽しみください。
タン元を使用し、手切りにこだわり、しっとりと油ののった最高の一品！燈道の塩レモンだれとの相性は抜群！
タンしたを使用して、プロが見極めた一番美味しい薄さでスライスしました。両面を炙ってレモンだれもよし！みそだれもよし。お好みの食べ方でお楽しみください。
タン中を使用し手切りにこだわり、あっさり食べられる焼肉の王道塩タン！タンパク質やビタミンが豊富なためダイエットや美容のためにもおすすめ。
希少部位のほほ肉は、筋肉をよく動かす部位だからこそ濃厚な旨味を味わえます。食べたらファンが続出！ゼラチンやタンパク質が豊富に含まれているので、ダイエットや美容にとてもおすすめです。
ミノのようなコリコリとした食感と旨味がたっぷりのタン。一度食べたらやみつきに！
勝負肉
ひとつのステーキから肉の大トロ、赤身、ロース、味の濃いバラまで贅沢に味わえる一品。
ホルモン
焼き物
豪快に焼いてハサミでカット！旨味たっぷりのカルビです。
カルビなのにさっぱり食べられる！
〆物
契約農家さんから仕入れる最高品質の近江米を、オーダーを頂いてからお客様の為に炊き上げます。土鍋ごはんでしか味わえないお米の食感・味・香りを是非堪能してください。
牛骨の旨味たっぷりの吸い物。お酒を飲んだ後にもオススメ！！
豚・鶏
サラダ・野菜
あっさりと食べられる和風サラダ
一品
デザート
専属パティシエが作るなめらかプリン
熱々のさつまいもと冷たいバニラアイスがベストマッチ！！
バニラ・抹茶・チョコ・ほうじ茶
内容はスタッフにお尋ねください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-23 12:18:04.0
