UDON酒場　三三六號　立川

当店自慢のお出汁で割ってご提供します♪

生産者：MAN Vintners マン・ヴィントナーズ/フルボディ/品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/濃厚でありながら口当たりの柔らかな丸みをおびたタンニンと心地の良い燻製香を持つ風味が特長です。

生産者：Killibinbin キリビンビン/ミディアムフルボディ/品種：シラーズ/クリムゾン=紫がかった明るい赤色。ラズベリーピューレや、様々な赤い果実のメドレーとほんのりバニラの香り。

生産者：Cantina Orsogna カンティーナ オルソーニャ/フルボディ/品種：モンテプルチアーノ/光を通さないルビーレッド。赤い果実、ジャム、ほんのりココアとトーストの香りがブーケを完成させます。

生産者：Casa Rojo カサ ロホ/ミディアムフルボディ/品種：ティンタ・フィノ(テンプラニーリョ)/熟したサクランボ、カシス、ブラックベリーなどの果実のアロマに、杉、スモークしたタールの複雑な香りを持ち、力強さを兼ね備えたワインです。

生産者：Casa Rojo カサ ロホ/フルボディ/品種：メンシア/ブラックベリーのアロマ。 トリュフや森を思い起こさせる豊かな香り。ミネラルを感じ、口中に赤系果実やラズベリージャムの風味が広がります。

生産者：Cantina Orsogna カンティーナ オルソーニャ/やや辛口/品種：マルヴァジア/蜂蜜のような味わいとギリシャのルーツにより"神のネクター"と呼ばれることもあるマルヴァジア。味わい深く、地中海の低木のような複雑な香り。

生産者：Wabi Sabi ワビサビ/ライトボディ/品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング/昔から親しまれてきたような、温かみ溢れるオレンジワイン。時間と共に、まろやかさと華やかさが顔をだすのも楽しみの一つです。

生産者：Killibinbin キリビンビン/辛口/品種：シャルドネ/フレッシュで果実感溢れる香りの中にはシトラス系果実、パイナップル、そしてライムが存在。口中では白桃やパイナップルの味わいが広がり、そのバランスの取れた酸が後味をスッキリと整えます。

生産者：Casa Rojo カサ ロホ/辛口/品種：ソーヴィニヨン・ブラン/透き通る、明るい麦わら色。マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが鮮烈に香り、シトラスを思わせるヒント、そしてソーヴィニヨンブラン特有の香りに続きます。

生産者：Gustave Lorentz ギュスターヴ ロレンツ/辛口/品種：ゲヴェルツトラミネール/しなやかな新鮮味があり、リッチで素晴らしい口当たり。エキゾチックなフルーツ、様々なスパイスのアロマから、胡椒やジンジャーを感じるフィニッシュへと続きます。

生産者：Bodegas Fernando Castro ボデガス・フェルナンド・カストロ/辛口/品種：マカベオ/優しく控えめな泡が広がるスパークリング。柑橘系の香り、フレッシュな果実味が気軽に楽しめるコスパ抜群のブリュットです。

生産者：TAKAHATA WINERY 高畠ワイナリー/辛口/品種：シャルドネ/東北を代表する、1990年創業の造り手。シャルドネを99%使用した、新鮮な柑橘系果実の香り漂う辛口スパークリングワイン。

生産者：Baron Fuente バロン・フエンテ/辛口/品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール/きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。控えめでエレガントなブーケの中に、ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような香りも感じられます。