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創業40年超！地域に愛され続ける絶品うなぎ
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※営業時間の変動や、臨時休店となる場合がございます。
（天候状況、その他弊店の事情等により）お手数をおかけしますが、店舗までお電話いただくか、自社ホームページやGoogle上の表記を合わせてのご確認お願い申し上げます。
定休日：なし
毎日厳選した活うなぎを、丁寧にさいて骨を抜き真心込めて焼き上げます※提供までに40分ほど頂戴いたします
「大穀 鶴ヶ島店」は大型店ですが、小規模の個室もご用意しております！ご家族様やおめでたい席にも最適♪
山の幸から海の幸まで、その時期に旬を迎える食材をふんだんに使用♪口だけでなく、目でもお楽しみ頂ける春の懐石料理を4種類ご用意しております！特に「うなぎづくし」はその名の通り、うなぎの全てを味わい尽くせる贅沢な料理☆★骨唐揚げ・肝焼き・うなぎ巻き玉子など珠玉のうなぎ料理がズラリ！是非一度ご賞味下さい。
税込7000円より
「大穀」のうなぎ料理の中でも、特に好評を頂いているのがこの料理！まずはそのままうな丼で、旨味を存分に閉じ込めた蒲焼きをお楽しみ下さい★２杯目は、薬味をまぶしてアクセントを加えて風味の変化を。３杯目は、薬味をまぶしてだし汁をかけてお茶漬けでサラリと♪※提供までに40分ほど頂戴いたします
税込2900円
豪華な前菜から始まり、鮮やかなお造りやジューシーなステーキ、そして満足感溢れる食事と甘味など贅沢な味わいが少しずつ楽しめるボリューム満点のコースです。どのお料理も一口食べればその美味しさにうっとり♪ぜひ「大穀」にて豪華な食材と繊細な職人の技が融合して演出する特別なひとときをお過ごしください◎
11,000円（税込）
【特選うなぎ】あっさりとした繊細な肉質のうなぎを使用（肝吸・香の物）
6,200円（税込）
（肉厚うなぎ・肝吸・香の物）
6,600円（税込）
こだわりのうなぎ料理。山葵醤油、山椒塩でお楽しみ下さい。※こちらの料理は御飯、汁物、香の物は付きません。
4,200円（税込）
海老2本付き
2,850円（税込）
2024/05/17 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
大穀のうなぎは、お客様にご注文を頂いてから１尾１尾をお一人おひとりのお客様のためにさばきます。 素材のうなぎは、静岡県浜名湖、愛知県一色町、鹿児島県大隅半島等の厳選された池から活きたまま高速輸送や航空輸送で仕入れます。 おいしさの理由は、大穀のうなぎ職人がひとつひとつ丁寧に骨を抜き、紀州備長炭で情熱を込めて焼き上げます！
北海道産または越前の厳選した蕎麦粉のみを使い、1：9でそば粉を9割使用しております！蕎麦の実の中心にある真っ白な部分（胚乳部）を贅沢に使い、しかし更科にしばられることなく、蕎麦本来の甘味と香りを引き出しました。蕎麦つゆはじっくりと寝かした返しと利尻昆布と枕崎の鰹節をはじめとし、更に数種のだしを加えた自家製のつゆです★
「大穀 鶴ヶ島店」では、用途に応じて大小の個室を用意しており、接待・記念日・お祝やご慶事・ご法事までプライベートな空間で様々なシーンのご利用が可能となっています！個室は人気のお席となっておりますので、早めのご予約がベストです☆
大規模な宴会をされたい際にも、「大穀 鶴ヶ島店」にお任せ下さい★最大100名様まで収容可能な多目的ホールがございます！リサイタル、パーティー、冠婚葬祭など様々な用途にお使いいただけます！お気軽にお問い合わせください！
少人数のお客様には半個室のテーブル席がおすすめです！清潔感あふれる店内でゆったり座れて大人の雰囲気♪大切な方との楽しいひと時を、「大穀 鶴ヶ島店」でぜひお過ごし下さい！
1名様
カウンター席（7席）お一人様でもご利用いただけます。
4名様
半個室（4名様まで）ご家族やご友人などのお食事に最適です。
6名様
特別個室（6名様まで）
8名様
掘りごたつ個室（8名様まで）顔合わせのお席や会社での接待などにもご利用いただけます。
1974年にオープンの老舗。うなぎ料理を中心に和食にこだわりご提供。うなぎ料理はお客様の大切なお時間を多く頂いてしまう。なぜなら私たちは、お客様にお会いしてご注文を頂いてから１尾１尾をお一人おひとりのお客様のために丁寧にさばき、蒸し、焼くことこそがお客様が望まれる“おいしさを生む”と考えている。
前菜・刺身・預鉢・揚げ物・御飯・味噌汁・香の物と色とりどりの逸品を味わえる会席膳は、不動の人気を誇る「大穀」自慢のメニューです！季節ごとに旬の食材を使用しており、いつ召し上がって頂いても飽きのこないようにお作りしております♪※お料理内容は、季節・仕入れ状況により一部変更する場合がございます
40名収容の多目的室、100名収容のホールがございます。会期やパーティー、リサイタル、各種宴会など様々なシーンでご利用いただけます！コースや料理内容等お気軽にご相談ください◎
看板メニューのうなぎはもちろんの事、鶏肉・豚肉・卵など国産の食材にこだわっております！鶏肉は岩手県産銘柄鶏を、豚肉は上州銘柄豚を、卵は栄養価の高い平飼いの鳥が生んだ自然に近い国産卵を使用。そんなこだわり食材を使用したランチメニューを、日曜・祝日除く 平日11：00～15：00までご提供させて頂いております◎
徹底した商品管理と提供で、限られたお店しか認定されない認定証を取得。今後も変わらぬ姿勢で、お客様に美しく美味しいビールを提供して参ります！
| 店名 | Washoku大穀 鶴ヶ島店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県鶴ヶ島市脚折町６-34-5 |
| アクセス | 東武東上線坂戸駅より車で6分、若葉駅より車で10分、鶴ヶ島駅より車で12分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 火～金: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 土、日、祝日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） ※営業時間の変動や、臨時休店となる場合がございます。 |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内にお問い合わせください。 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 1,500円～3,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、LINE Pay、支付宝（Alipay） |
| 料金備考 | お通し代・チャージなし |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 65席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 100人 |
| 個室 | あり ：掘りごたつ式個室8名様、特別個室6名様、半個室4名様のお席があります。。 |
| 座敷 | なし ：掘りごたつ式個室8名様のお席があります。 |
| 掘りごたつ | あり ：掘りごたつ式個室8名様のお席があります。 |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし ：申し訳ございません、ご用意がありません。 |
| テラス席 | なし ：申し訳ございません、ご用意がありません。 |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いできることはさせて頂きます。 |
| 駐車場 | あり ：25台駐車可 |
| カラオケ設備 | あり |
| TV・プロジェクタ | あり |
| その他設備 | 詳細はお気軽にお問い合わせください。 |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございません。 |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
要問合せ |
| お店の特長 | お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | 週末のご予約はお早めにお願い致します。特に団体様に関しましては1ヶ月前ならご用意しやすいです。 |
2024/05/14 更新
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