2024/04/01 更新 人形町 創作鉄板 粉者牛師 料理
料理のこだわり
【お任せ5品】
おまかせ料理は、通常メニューと裏メニューから５品をご提供いたします！粉者では肉を焼くには、厳しいテストを行っています。オーナー、店長の厳しいチェックの上、二回のテストに合格して、初めてお客様にお出しする肉を焼くことが出来ます。こだわりの『焼人』の肉をぜひご堪能ください！
厳選して仕入れた和牛！仕入れにこだわっています◎
ほぼ原価で提供する最高級部位“和牛のシャトーブリアン”肉質が非常にやわらかく脂肪が少ない上品な味わいが特徴です。牛1頭から1kg以下しか取れない、希少性の高い部位です。粉者の本気の逸品。ぜひお試しください。極上のステーキ肉を仕入れております！大きな鉄板で美味しく焼き上げご提供！至福の肉をご堪能ください。
人形町 創作鉄板 粉者牛師 おすすめ料理
原価ほぼ100％【シャトーブリアン】牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」とも言われています。
鉄板焼といえば、お肉！自慢のシャトーブリアンは、口の中に入れると溶けてしまうほどの柔らかさ、脂肪が少なく上品な味わいが楽しめる感動の一品です。
5,500円（税込）
粉者名物！口当たりが日本一軽いお好み焼き【ふわ焼き】
山芋をふんだんに使った粉者名物ふわ焼きは、小麦粉をほとんど使わず、生地のメインが山芋です。生地の配合や焼き方は一年以上かけて研究を重ねたオーナー渾身のお好み焼き。片面を焼いた後、あえてひっくり返さずに俵状に焼き丸める独特な焼き方で仕上げた゛ふわ焼き”は、口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。
1,540円（税込）
【うまみたっぷり】牡蠣のワンスプーン
ジューシーな牡蠣を鉄板で焼き、山芋で包みなんと最後にトリュフエキスを注入！うまみたっぷりな幸せの一口をご堪能ください。
770円（税込）
人形町 創作鉄板 粉者牛師 料理
■御肉
※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。
※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。
■お好み焼き
日本一軽い！？お好み焼き お好み焼きの概念を覆す一品です。ぜひお試しください。
■アラカルト
※詳細はスタッフまで
■焼き野菜
焼き上がりまで30分ほどお時間をいただいております
■〆もの
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-01 15:42:08.0
